Ma petite boucherie vegan

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Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s’inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : choriro, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes…

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ISBN / EAN : 9782842214647 UGS : 9782842214647 Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Poids 226 g
État

Comme neuf

Éditeur

Format

Date de parution

21/04/2016

Détails

1 vol. (70 p.) ; illustrations en couleur ; 22 x 16 cm

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