Tahin & beurres de noix : cuisiner avec les purées d’oléagineux

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Tahin & Beurres de Noix Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d’oléagineux ont des saveurs inimitables. Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes. Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.

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ISBN / EAN : 9782842216160 UGS : 9782842216160 Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Poids 227 g
État

Comme neuf

Éditeur

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Date de parution

07/06/2018

Détails

1 vol. (70 p.) ; illustrations en couleur ; 23 x 17 cm

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